Head Chef

Moon Store Indonesia · 📍 Trenggalek · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month

Moon Store Indonesia sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Trenggalek. Kami mencari seorang profesional yang dapat memimpin tim koki kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola operasi dapur dengan efisien.

Jika Anda memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di Moon Store Indonesia, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 20.000.000 hingga Rp 30.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam menyusun menu dan memastikan kualitas hidangan.

Mengelola operasional dapur, termasuk persediaan bahan, jadwal kerja, dan standar keamanan makanan.

Membuat keputusan mengenai bahan-bahan dan teknik memasak yang digunakan.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.

Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan dan kebersihan dapur.

Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.

Memastikan semua staf dapur mematuhi standar keamanan dan higienis makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang sah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.

Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan menyusun menu.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berkomunikasimanajemen timpengetahuan tentang teknik memasakpengelolaan operasional dapurkreativitas dalam menyusun menudan pemahaman tentang standar keamanan dan higienis makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang